Salade Salanova eu céleri et poulet fumé

Plat pour 2 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients :

Pour la salade	Pour la vinaigrette
3 branches de céleri, émincées finement	4 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pomme	1 cuillère à soupe de vinaigre de noix ou de vinaigre de vin blanc
200g de laitue salanova verte et rouge	1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
150g de poulet fumé coupé en petites lamelles
40g de noix hâchées

Réalisations :

• Coupez les pommes, sans les éplucher, en petits morceaux. Mélangez la pomme avec le céleri, les feuilles de Salanova et le poulet dans un grand saladier.

• Battez l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde. Ajoutez un peu de sel et de poivre.

• Arrosez la salade avec la vinaigrette et terminez par les noix hachées.

• Pour encore plus de saveur, faites griller les noix pendant quelques minutes (sans ajout d'huile).

Et pour varier, essayez de la dinde à la place du poulet.

BON APPÉTIT ! 😋