Fondue de fenouil à la crème et à l'ail

Plat pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

1 fenouil

1 oignon

3 gousses d'ail

30cl de crème liquide

huile

sel, poivre

eau

Réalisations :

• Rincez et émincez finement les fenouils.

• À feu fort, faites revenir le fenouil dans une poêle creuse avec de l'huile pendant 5 minutes en veillant à remuer la préparation.

• Salez et poivrez.

• Lorsque le mélange est bien doré, ajoutez un verre d'eau et laisse cuire le mélange encore 10 minutes à feu doux.

• Ajoutez l'ail émincé finement et l'oignon émincé et mélangez. Laissez cuire 2 minutes en remuant.

• Pour finir, ajoutez la crème et ajustez l’assaisonnement en sel et en poivre.

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Si vous avez du persil, de l’estragon ou un autre aromate, vous pouvez en ciseler dans la préparation à la fin de la recette !

Plat à servir avec du riz, une viande ou un poisson.

BON APPÉTIT ! 😋