Légume emblématique de l’été et des assiettes ensoleillées, le poivron vert se déguste de mille et une façons et est le deuxième légume le plus consommé au monde, rien que ça !
Moins sucré et plus amer que les poivrons rouges et jaunes, le poivron vert est aussi moins riche en vitamine C, mais plus riche en vitamine B9.